Descrizione: Ban Shogo, uno studente di college di Fukuoka lavora nella trattoria San Marzano dove i clienti si ritengono soddisfatti dalla sua cucina, difatti il suo mentore decide di parlare di Ban al suo amico chef Shishido Tekkan, gestore della prestigiosa Trattoria ''Al Baccanale'', con cui ha partecipato in precedenza ad un corso di formazione in italia.
Ban è fin troppo sicuro di sè sottovalutando il lavoro che c'è dietro la cucina ''Al Baccanale'', tanto da servire piatti poco gustosi per il palato. Tekkan gli toglie l'incarico da chef, dandogli il ruolo di lavapiatti.
Ban decide di lasciare la fidanzata e l'Università per impegnarsi duramente nella cucina e per farsi riammettere nella cucina della trattoria di Tekkan. Impegnatosi è riuscito ad ottenere quello che aveva sempre voluto, ma non contento decide di trasferirsi in Italia, più precisamente a Roma dove si presenterà in un ristorante pronunciando questa frase: ''So molto poco, spero che mi aiuterete ad imparare e migliorare; chiamatemi Bambi... Bambino!''
Volume 01
Capitolo 001 - AccendereCapitolo 002 - Brodo
Capitolo 003 - Su piatto
Capitolo 004 - Tritato
Capitolo 005 - Rafano
Capitolo 006 - Scottato
Capitolo 007 - Sbucciare
Capitolo 008 - Giorno di chiusura
Capitolo 009 - Mantecare
Volume 02
Capitolo 010 - MescolareCapitolo 011 - Bollire
Capitolo 012 - Montare
Capitolo 013 - Ripetere
Capitolo 014 - Mischiare 1
Capitolo 015 - Mischiare 2
Capitolo 016 - Mischiare 3
Capitolo 017 - Mischiare 4
Capitolo 018 - Scuotere
Capitolo 019 - Separare
Capitolo 020 - Sapore
Volume 03
Capitolo 021 - Sapore 2Capitolo 022 - Mamma
Capitolo 023 - Prezzo
Capitolo 024 - Calore
Capitolo 025 - Sala
Capitolo 026 - Ondeggiare
Capitolo 027 - Ospite
Capitolo 028 - Marcire
Capitolo 029 - Bruciare
Capitolo 030 - Operetta
Capitolo 031 - Cameriere
Volume 04
Capitolo 032 - Cameriere 2Capitolo 033 - Asciugare
Capitolo 034 - Ammollare
Capitolo 035 - Antipasto
Capitolo 036 - Primo piatto
Capitolo 037 - Secondo piatto
Capitolo 038 - Braci
Capitolo 039 - Braci 2
Capitolo 040 - Braci 3
Capitolo 041 - Girare
Capitolo 042 - Pestare
Volume 05
Capitolo 043 - AvvolgereCapitolo 044 - Compleanno 1
Capitolo 045 - Compleanno 2
Capitolo 046 - Compleanno 3
Capitolo 047 - Compleanno 4
Capitolo 048 - Giorno di paga
Capitolo 049 - Trattare
Capitolo 050 - Piccante
Capitolo 051 - Scegliere
Capitolo 052 - Apparecchiare
Capitolo 053 - Unione
Volume 06
Capitolo 054 - RaccogliereCapitolo 055 - Assaggiare
Capitolo 056 - Incidere 1
Capitolo 057 - Incidere 2
Capitolo 058 - Fuoco vivo
Capitolo 059 - Immaginare
Capitolo 060 - Legare 1
Capitolo 061 - Legare 2
Capitolo 062 - Legare 3
Capitolo 063 - Legare 4
Capitolo 064 - Legare 5
Capitolo 065 - Legare 6
Volume 07
Capitolo 066 - Legare 7Capitolo 067 - Legare 8
Capitolo 068 - Presentazione
Capitolo 069 - Prendere
Capitolo 070 - Competizione 1
Capitolo 071 - Competizione 2
Capitolo 072 - Competizione 3
Capitolo 073 - Competizione 4
Capitolo 074 - Competizione 5
Capitolo 075 - Competizione 6
Capitolo 076 - Competizione 7
Volume 08
Capitolo 077 - BattereCapitolo 078 - Roteare
Capitolo 079 - Temperatura
Capitolo 080 - Conchiglia
Capitolo 081 - Creare
Capitolo 082 - Fondere
Capitolo 083 - Scongelare
Capitolo 084 - Assaggiare
Capitolo 085 - Merenda
Capitolo 086 - Frullare
Capitolo 087 - Marcire
Volume 09
Capitolo 088 - MarcireCapitolo 089 - Maturare
Capitolo 090 - Gli innamorati 1
Capitolo 091 - Gli innamorati 2
Capitolo 092 - Rosa 1
Capitolo 093 - Rosa 2
Capitolo 094 - Provare 1
Capitolo 095 - Provare 2
Capitolo 096 - Provare 3
Capitolo 097 - Provare 4
Capitolo 098 - Al sangue 1
Volume 10
Capitolo 099 - Al sangue 2Capitolo 100 - Motivazione
Capitolo 101 - Traboccare
Capitolo 102 - Dolce
Capitolo 103 - Bagnarsi 1
Capitolo 104 - Bagnarsi 2
Capitolo 105 - Acquoso
Capitolo 106 - Bagnare
Capitolo 107 - Banchetto 1
Capitolo 108 - Banchetto 2
Capitolo 109 - Notte di Natale 1
Volume 11
Capitolo 110 - Notte di Natale 2Capitolo 111 - Notte di Natale 3
Capitolo 112 - Notte di Natale 4
Capitolo 113 - Notte di Natale 5
Capitolo 114 - Dare
Capitolo 115 - Battesimo 1
Capitolo 116 - Battesimo 2
Capitolo 117 - Battesimo 3
Capitolo 118 - Battesimo 4
Capitolo 119 - Battesimo 5
Capitolo 120 - Taglio
Volume 12
Capitolo 121 - AggiungereCapitolo 122 - Intiepidire
Capitolo 123 - Cacciatore 1
Capitolo 124 - Cacciatore 2
Capitolo 125 - Carne tutta nervi 1
Capitolo 126 - Carne tutta nervi 2
Capitolo 127 - Carne tutta nervi 3
Capitolo 128 - Carne tutta nervi 4
Capitolo 129 - Erba
Capitolo 130 - Caccia 1
Capitolo 131 - Caccia 2
Volume 13
Capitolo 132 - Caccia 3Capitolo 133 - Caccia 4
Capitolo 134 - Caccia 5
Capitolo 135 - Caccia 6
Capitolo 136 - Caccia 7
Capitolo 137 - Caccia 8
Capitolo 138 - Caccia 9
Capitolo 139 - Caccia 10
Capitolo 140 - Un ragazzo ed un coltello
Capitolo 141 - Caccia 11
Capitolo 142 - Caccia 12
Volume 14
Capitolo 143 - Caccia 13Capitolo 144 - Caccia 14
Capitolo 145 - Parte
Capitolo 146 - Scassare 1
Capitolo 147 - Scassare 2
Capitolo 148 - Scassare 3
Capitolo 149 - Scassare 4
Capitolo 150 - Scassare 5
Capitolo 151 - Festa 1
Capitolo 152 - Festa 2
Capitolo 153 - Festa 3
Volume 15
Capitolo 154 - Festa 4Capitolo 155 - La festa è finita!
Capitolo 156 - Preparare 1
Capitolo 157 - Preparare 2
Capitolo 158 - Preparare 3
Capitolo 159 - Preparare 4
Capitolo 160 - Preparare 5
Capitolo 161 - Preparare 6
Capitolo 162 - Pioggia 1
Capitolo 163 - Pioggia 2
Capitolo 164 - Il giorno prima
